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納豆納豆激酶納豆菌納豆功效

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個人分類：【SPA樂活】~健康養生

Mar 05 Thu 2009 10:16
春天養生秘訣【24節氣養生-驚蟄篇】馨舞極精油SPA

健康養生驚蟄

俗話說：「春天後母面」。

春季天氣的多變，早晚天氣溫差大，風忽大忽小，就像後母一樣，心情時好時壞、叫人難以捉摸??!!

春雷響～萬物甦醒

農曆的正、二、三月(立春到穀雨) ，氣候的變化以「風」為特點，此時天氣由寒轉溫，萬物草木生發萌芽，陽氣上升，萬物欣欣向榮，天地孕育著生發之氣；只要“春雷”一響，所有在嚴寒冬天時躲進土壤內或石洞裡蟄伏的動物都要被春雷從沉睡中驚醒，這也意味著，陽氣真正地全面啟動，全面的釋放出來!!

所以此時若是不好好的保養，身體狀況容易受到影響而感冒，尤其是體弱多病的人、老人、小孩更要防止病情加重，或是舊病復發。

春天～就別再生氣了!! 很容易傷肝的

人體的新陳代謝也重此時開始活躍起來，以肝、膽經脈的經氣最為旺盛與活躍，此時的經氣是最為旺盛就是“肝經脈”，所以保養的重點在「養肝」，肝主發陽氣，喜暢達疏泄，惡抑鬱(怒傷肝) ，故春季養生必須戒怒；所以從立春開始，在精神養生方面就要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，一定要保持情緒的穩定，對身心健康才有幫助。

春季共分為六個節氣：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨。

那麼叫醒萬物的“春雷”，應該在什麼時候響呢?

答案就是在「立春」以後的第三個節氣……

「驚蟄」- 3月5日~3月20日 (共15天)

在湖南有句鄉話說：「雷打冬，九個牛欄十個空」。而台灣諺語：「未到驚蟄雷先叫，49日暗天門」。其實兩句話的解釋大同小異，意思是說在冬天打雷，整個節律秩序就會打亂，不僅會有天災、地禍，還會影響植物生長，連動物也會受到影響，所以才會說，九個牛欄十個空。

「驚蟄」春天養生之道

一.飲食養生

補氣調血，可防春瘟

「驚蟄」，也是傳染病多發的日子，如A型肝炎、麻疹、皮膚炎，水痘等，要預防被傳染的最好方法，就是提高人體的免疫功能。

養生方法如下：

◎多吃清淡食物(如蜂蜜、乳品、豆腐、芝麻、蔬菜、甘蔗、魚等)。

◎多吃具有補氣調血、養肺補腦、健脾補腎的食材(如枸杞銀耳羹、扁豆粥)。

◎盡量少吃燥熱、辛辣、刺激性及不好消化的食物(如糯米、麵糰等)的食物。

宜甜少酸

春天養生，主要在調養肝臟，飲食要「宜甜少酸」，建議可在“驚蟄”節氣時，常飲蜂蜜菊花茶來養顏美容喔!!

健康養生菊花茶馨舞極美容spa

蜂蜜菊花茶 (養肝、潤肺、明目、醒腦)

◎菊花：能平肝明目、祛風濕、補肺腎，建議買杭菊(黃菊花) ，杭菊有疏散風熱的功能。

◎蜂蜜：可調整體內的酸鹼值，增加抵抗力。

材料：菊花一兩3錢(約50克)

作法：將菊花放入1500cc的水，以中火煮15~20分鐘，待微涼後再加入蜂蜜拌勻，盛入放有濾網的茶壺中，飲用時倒入杯中即可。

二.臉部保養，要加強「保濕」與「清潔」

在“驚蟄”節氣中，容易有皮膚炎，所以在皮膚的保養上應注意毛孔阻塞，因天氣忽冷忽熱，而春天又是風沙大，所以皮膚更容易乾燥(風氣通於肝) ，而皮膚的代謝物是經由毛孔排汗而出，若是毛孔開合的功能失調，廢物就會沉積在毛孔中，皮膚就會粗糙沒有彈性，若嚴重堵塞，就會長出痘痘與粉刺。

所以一定要加強「保濕」與「清潔」 ，若是皮膚已有發炎，建議可用含有茶樹精油、薰衣草精油、橙花精油的複方精油來調理皮膚，只要毛孔暢通，就不會長痘痘囉!!

三.身體保養，要預防「舊傷復發」

在“驚蟄”節氣中，要預防舊傷復發或已復發的舊傷，建議可用含有薰衣草精油、迷迭香精油、馬鬱蘭精油的複方精油來舒壓按摩，以舒緩疼痛。

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個人分類：【四季養生】~24節氣養生篇

Mar 04 Wed 2009 11:33
看農民曆養生-【24節氣養生-春夏秋冬篇】 ~馨舞極精油SPA

在中醫養生中很重視“24節氣”的變化，常言道「天人合一，順應四時」…

簡單來說，就是天氣怎麼變化，人就跟著一起變。

認識“24節氣”

其實翻翻看「農民曆」，你就會懂囉!!!

養生之道

節氣：立春→雨水→驚蟄→春分………

在西漢《淮南子天文訓》中有完整記載24節氣的始末，是以“北斗星斗柄”的方位來定節氣。

一年之中共有“24節氣”，分為12個節氣，與12個中氣。

節氣與中氣，為15天一個週期，依序排列……

立春(節氣) →雨水(中氣)→驚蟄(節氣)→春分(中氣)→清明(節氣)→榖雨(中氣) →立夏(節氣) →小滿(中氣)→芒種(節氣)→夏至(中氣)→小暑(節氣)→大暑(中氣)→立秋(節氣)→處暑(中氣) →白露(節氣)→秋分(中氣)→寒露(節氣)→霜降(中氣)→立冬(節氣)→小雪(中氣)→大雪(節氣) →冬至(中氣)→小寒(節氣) →大寒(中氣)。

身體密碼- 24!!

人體的“關節”與“節氣”也是息息相關的，先看看下面的人體骨頭關節圖，你就明白囉!!!

◎胸肋骨-共有24跟。 (左12、右12)

01.胸肋骨.jpg

◎脊椎骨-共24塊。(頸椎7＋胸椎12＋腰椎5)

02.脊椎.jpg

◎四肢-共有24個關節。(左手x6、右手x6 、左腳x6、右腳x6)

養生之道

24 ! 24! 24!

是不是剛好與“24節氣”相呼應呢!!!

嚇到了ㄅ!

其實簡單的說：

◎春夏秋冬＝人體的四肢。

◎24個節氣(註)＝人體24個大關節。

所以人體的關節與24節氣節是息息相關的，您不妨可問問周遭有關節毛病的人，是不是只要天氣一有變化，他們關節的敏感程度比氣象台還準確呢!!

“24節氣”順氣養生法

中醫養生，著重於陰陽二氣的調和，只要氣順平和就不會傷害到五臟六腑，而所謂的順氣，就是讓身體的氣，跟著24節氣的變化走，例如春季是養肝的時節，一定要避免常常生氣，因為一動怒的話就容易氣急攻心，一到夏天就容易有心臟問題(如胸悶、頭暈、冒冷汗)。

在黃帝內經說：「春夏養陽，秋冬養陰」。

「春夏養陽」- 春夏養生重“順從陽氣”，依陽氣生長的特點，使陽氣發洩，要保養二陽臟(心、肝)。

「秋冬養陰」- 秋冬養生重“收藏之氣”，順從陰氣收藏的特點，不要使陰氣發洩，要保養二陰臟(肺、腎)。

養生方法：

春季「養肝」→ 宜甜少酸。

夏季「養心」→ 多吃清淡的食物，少吃肥肉、油膩物、重口味、辛辣物。

秋季「養肺」→ 少吃冰飲，多喝溫開水。

冬季「養腎」→ 依個人體質進補最理想。

所以只要把握「24節氣怎麼變，人就跟著一起變」的養生方法，即可常保身心健康。

(註) 24節氣：

春季→立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨。

夏季→立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。

秋季→立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降。

冬季→立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

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個人分類：【四季養生】~24節氣養生篇

Feb 25 Wed 2009 17:46
別讓膽固醇小姐愛上你!! 【黑木耳養生篇】馨舞極精油SPA

黑木耳黑木耳養生白木耳膽固醇小姐

「妹妹不喜歡你沒關係，我會死心蹋地的跟著你....... 我叫膽固醇」。

這是最近很夯的廣告~膽固醇小姐，她的熱情讓人怕怕，您是否也會擔心自己已經被膽固醇小姐愛上了呢!!!

先自己檢查看看ㄅ!!~

□ 很喜歡喝酒

□ 經常需要應酬大吃大喝

□ 運動不足

□ 肥胖(尤其肚子很大)

□ 愛吃油炸食物(漢堡、薯條等)

□ 發現膝蓋會有硬塊

□ 後腳跟變厚

□ 皮膚發黃

□ 眼白發黃

如果你已經超過3個選項，沒錯~~~就是你囉!!

但是別怕!! 先讓我們來認識認識 ~膽固醇小姐 !!!

簡單來說，膽固醇是體內的一種脂質，分為兩種：

1. 與脂肪酸結合→酯質型。

2. 各別分離的→游離型。

兩種合稱為「總膽固醇」。

人體內的膽固醇受到脂肪酸的影響相當大，大部分的人總認為膽固醇不是好東西，其實膽固醇是有好壞之分的：

好的脂肪酸 (不飽和脂肪酸)：

◎存在於植物裡(如黑木耳)。

◎能降低肝臟中膽固醇的合成。

◎能降低血液中膽固醇的濃度。

壞的脂肪酸 (飽和脂肪酸) ：

◎存在於動物性脂肪及椰子油裡。

◎會增加肝臟中膽固醇的合成。

◎會提高血液中膽固醇的濃度。

黑木耳黑木耳養生白木耳膽固醇小姐

常吃黑木耳，跟~膽固醇小姐~ 說Bye Bye !!!

膽固醇

黑木耳～猶太人的耳朵

黑木耳別名雲耳、耳子或木茸，在歐美稱為Jew’s ear(意指猶太人的耳朵)；它們是生命力很旺盛的種類，主要分布在北半球的溫帶與亞熱帶地區，而台灣就非常適合黑木耳的生長。

黑木耳營養價值高

黑木耳長得很像大的耳朵，屬於膠質菇，泡水後表面會有裡滑滑的膠質狀，主要是以鮮食為主，但它與白木耳是完全不同科的，可千萬別把它們當成親戚來看喔!!

黑木耳是很健康的副食品，質地脆嫩、味道鮮美，鐵質與鈣質含量高，實用價值更優於肉類、米、麵、蔬菜等，熱量低又含有豐富的食用纖維、維生素及多種酵素，它不僅是營養豐富的高價值食材，更有珍貴的素食燕窩美稱，同時它更是養生的保健品(曲線小蠻腰)。

黑木耳黑木耳養生白木耳膽固醇小姐

黑木耳能降低膽固醇

在神農本草經中記載，黑木耳也可以入藥。

1. 黑木耳有滋潤強壯、清肺益氣、補血活血、鎮靜止痛、防止高血壓及便秘等功效。

2. 黑木耳含有酸性多醣(glucuronoxy lomannan)
有明顯的降膽固醇作用，可以清除血管內的血膽固醇，降低血液凝塊，有防止血栓形成的功能，間接達到養生、瘦身的目的。

3. 黑木耳含有亞麻油酸
主要功能是降低血漿中的膽固醇，但亞麻油酸是無法在人體內合成的，必須要從飲食中才能攝取到哦!!

4. 黑木耳中含有卵磷脂
可在體內將脂肪乳化成液體狀態，因而降低體脂肪含量。

黑木耳與白木耳一樣可降低膽固醇嗎??!!

黑木耳與白木耳是完全不同科的喔!! 但是都有共同的特色「含有多醣體與膠質」，燉煮後會有濃稠的膠狀，它的膠質能生津、益氣、清肺，食用後可增加腸子蠕動，不僅能養顏美容又能治便秘，千萬不要小看黑木耳與白木耳的功力喔!!

白木耳(銀耳科/銀耳屬)

性味、甘平，具有滋陰潤肺、養胃生津之功效，在中醫臨床上，白木耳可用於治療肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸躁熱。

黑木耳(木耳科/木耳屬)

在中醫而言，味甘、性平、無毒、入胃、入大腸經，具有涼血、止血、活血、補血、利五臟、清肺益氣、宣腸健胃、清痔通便等功能；而在西方醫學的研究中，黑木耳能降低血液黏稠度。

無害美女-----愛喝的飲料 ~冰糖燉黑木耳

「冰糖燉黑木耳」??

是的!!! 你沒有聽錯!!! 是黑木耳，不是白木耳喔!!!

想不到ㄅ?

一般人對黑木耳的印象，大都是配角，但是它現在可是冰糖的新歡呢!!!

其實「冰糖燉黑木耳」非常適合在夏天當成飲料喝，喜歡喝飲料的無害美女，如果不想變胖的話，不妨可多喝「冰糖燉黑木耳」來瘦身兼補血，它既順口，又能降低膽固醇，還能通便呢!!!! 試試看ㄅ!!!

冰糖燉黑木耳

材料：乾黑木耳2~3片、冰糖少許。

方法：

1. 將乾黑木耳洗淨後，稍微用水泡開，再將蒂頭剪掉，放入果汁機打碎 (可減少燉煮時間，但口感略差點，所以不要打太久)。

2. 將打碎後的黑木耳加入水，煮2~3小時(以小火慢熬到有點稠度) ，之後再加入冰糖即可，待涼了後再放入冰箱冷藏，即可當成夏日飲品，口感順暢又營養。

PS.黑木耳不可生吃，生吃黑木耳會有噁心的反應，一定要煮熟才可吃。

黑木耳黑木耳養生白木耳膽固醇小姐

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Feb 23 Mon 2009 10:05
卵巢腫瘤作梗　導致無法仰臥起坐

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文章網址：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5836&sor=1

【卵巢腫瘤作梗　導致無法仰臥起坐】

一名體重超過一百公斤的女大學生，肥胖的身形不僅影響外觀，還伴隨呼吸中止症候群，當她在體育老師鼓舞下正打算做仰臥起坐塑身時，卻感覺肚子裡有塊東西擋著她坐起後的彎腰俯身動作，到花蓮慈濟醫院婦產科檢查，超音波竟檢查出一顆約二十公分的卵巢腫瘤。

起初，女學生因肥胖問題伴隨呼吸中止症候群，夜間睡覺時需要伴用氧氣罩，才能改善睡眠品質，呼吸治療科的主治醫師因此建議她「減重」，希望能以此改善呼吸中止症候群，提升睡眠品質。因此女學生的體育老師，在體育課特別指導女學生做仰臥起坐，可是無論用什麼方法，女學生都無法在「坐」後完成彎腰俯身的動作。因為女學生覺得肚子有東西擋住她彎腰的動作，於是體育老師建議她到婦產科檢查。

花蓮慈院婦產科魏佑吉主任說，卵巢囊腫是常見的婦產科疾病，絕大多數是良性的，在小於45歲的女性中，卵巢腫瘤是惡性的比率不到10%。這位女大學生因為身體肥胖，對於微微凸出的小腹不以為意，若不是體育老師發現她無法做仰臥起坐，建議她到醫院檢查，可能還得面對囊腫破裂的危險與病苦。

魏佑吉主任指出，即使是身材纖瘦的的婦女朋友，若在做仰臥起坐動作有困難時，也應該到婦產科檢查，釐清腹腔內是否有的腫瘤作梗，千萬不要以為那只是「小腹」而忽略潛在的疾病風險。

轉載聲明：本文轉載遵守 http://www.uho.com.tw/cc.asp 之規定

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Feb 16 Mon 2009 11:12
好萊塢的養生新寵：枸杞

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文章網址：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5333&sor=1

【好萊塢的養生新寵：枸杞】

好萊塢最後終於發現了。很明顯地，許多大明星都聽過這種古老的西藏莓果，是世界上最營養的健康食品，而且有一種甜美溫和的櫻桃小紅梅香味。枸杞中的維他命C是同等重量的橘子的五百倍，而且是全世界最豐富的類胡蘿蔔素來源。（它們所包含的β胡蘿蔔素比胡蘿蔔本身還要多。）它們包含十八種氨基酸，蘊含的鐵質比菠菜還多，而且還包含許多其它的維他命和礦物質，包括鈣、鎂、鋅、硒，以及維他命B1、B2、B6和維他命E。

這個小小的莓果（可以做成乾果或果汁）是一種強有力的抗氧化劑，在美國農業部所訂定的食物抗氧化能力表——氧自由基吸收能力值（Oxygen Radical Absorbance Capacity, ORAC）高達18,500。（藍莓在ORAC表中的數值為2,400，而草莓則為1,540。）幸好，枸杞的生糖指數很低，這表示它不會產生加速老化的血糖和胰島素。

以下是食用枸杞的一些主要好處：

1.它們會刺激腦下垂體釋放生長賀爾蒙，有助於減少體脂肪、幫助睡眠、改善記憶，並且讓你有更年輕的外貌。

2.它們有助於冠狀動脈的正常運作，並且維護冠狀動脈的力量與完整。枸杞還可以增加一種重要的血液酵素的濃度，這種酵素可以抵抗引起心血管疾病、心臟病、動脈硬化和中風等疾病的黏稠物質過氧化氫。

3.它們會增加血液中睪丸素的濃度，因此會促進男女雙方的性慾。中國有一句古老的格言：「離家千里者不應吃枸杞。」

4.它們可以強化免疫系統。研究顯示，枸杞中的多醣有助於強化與平衡免疫系統，包括T細胞、細胞毒性T細胞（cytotoxic T-cells），以及免疫球蛋白IgG和IgA，的活動力。

（本文擷取自『無齡美肌細胞回春力』一書，由凱特文化發行）

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Feb 05 Thu 2009 11:49
可樂與骨質疏鬆

轉載作者：馨舞極轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=5595

喝可樂會造成骨質疏鬆？

其實關鍵並非是可樂本身，而是其中所含有的咖啡因，目前已有許多證據顯示長時間攝取過量的咖啡因，造成骨質疏鬆的機率相對增高，所以咖啡、茶類等也不宜攝取「過量」，除此之外，喝可樂並不會對身體造成太大的影響。此外，造成骨質疏鬆另一重要的因素仍是鈣質攝取不足，一般人每日至少應攝取800~1200毫克的鈣質才足夠。

網路上謠傳喝完可樂後馬上暴斃身亡及長期喝碳酸飲料造成器官衰竭而言，基本上可信度不高，單次喝大量的碳酸飲料或是長期喝少量的(若每日一瓶)飲料是不會造成如此嚴重的後果。尤其外國人習慣將咖啡當水喝，每日四、五杯是極為正常的，而國內近來也愈來愈多人開始學習國外喝黑咖啡，由於奶精也有鈣質，喝黑咖啡反而減少攝取鈣質，不過愛喝咖啡者，可建議改喝低咖啡因的咖啡，避免造成骨質疏鬆。

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Jan 14 Wed 2009 10:36
【全新概念的金字塔飲食】

轉載作者：馨舞極轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址：http://www.uho.com.tw/sick.asp?aid=5589

很多人不想嘗試素食，是因為覺得吃素太單調，或認為素食口味不佳，還有人認為吃素營養不夠，其實這些都是對素食有所誤解。素食不是只有青菜豆腐，除了奶類和肉類外，我們一樣可以搭配其他五大類食物作變化；至於口味不合問題，很大原因出在坊間素食店多採用大量油炸豆製品作為肉類替代品，而且經常放很多油去炒以增加香味，這種油膩素食當然令人反胃又增肥。

因此，吃素不能隨便亂吃，否則很可能越吃越胖。在下面的全新金字塔飲食圖中，我們將告訴你什麼是健康的素食。你會發現，這樣全新概念的飲食方式，同樣可以讓身體攝取充分的醣類、蛋白質、脂肪、維生素與礦物質，而且美味一點都不打折哦！

「新起點」金字塔飲食指南

◎ 五穀根莖類
包括有米、麵、玉米、地瓜、馬鈴薯、南瓜等五穀雜糧。而所謂「全榖類」是指未加工精製的穀物，包括：全麥麵包、糙米飯、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、小米、薏仁等，它們富含澱粉、膳食纖維、維生素B群（B1、B2、菸鹼酸等）、維生素E、礦物質、微量元素及植物化合物。建議每天最好選用2～3種全穀或根莖類的食物，如果再搭配1、2種豆類一起食用，即可提供身體所需的蛋白質。

◎ 蔬菜類
儘量食用各式各樣新鮮蔬菜，而且每天至少含1份以上深綠色或深黃色的蔬菜，如：菠菜、空心菜、綠花椰菜、胡蘿蔔、甜椒、瓜類、蕃茄等，可提供豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、葉酸、核黃素、多種礦物質(如：鐵、鈣、鎂、鉀等)、膳食纖維及植物化合物等營養素。

◎ 水果類
每天食用2-3份新鮮水果，且至少有1份是富含維生素C的水果，如柑橘類、奇異果、芭樂、蕃茄等；但不要喝含糖量高又缺乏膳食纖維的果汁，也不要吃加糖或罐裝的加工水果。

◎ 豆類及其豆製品、豆奶
包括黃豆、雪蓮子豆、扁豆、紅腰子豆、黑眼豆、黑豆…等，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵、鈣、鋅、維生素B群、卵磷脂、膳食纖維等營養成份。此外，更含有豐富的植物性化合物--異黃酮素，具有植物性荷爾蒙的天然療效，多選用各種豆類及其豆製品、豆奶取代蛋、奶、肉類，不僅可獲得身體所需的蛋白質，還可降低飽和脂肪酸及膽固醇的攝取，有助預防心血管疾病、增強骨質、抑制肝癌、肝硬化及降低乳癌的罹患。

◎ 核果、種子類
低油飲食，可適度減輕體重，改善血脂異常。烹調時，除應避免使用動物性油脂外，亦建議儘量減少提煉油( 如：大豆沙拉油、玉米油、葵花油、橄欖油、芥花子油等)的食用，可多選用少量含豐富不飽和脂肪酸的核果類( 如：腰果、杏仁豆、核桃等 )，或種子類 (如：芝麻、葵花子仁、南瓜子仁等)替代提煉油，加入菜餚或作成醬料與食物搭配一起食用，不僅可提供身體所需的油脂，亦可獲得許多其它維生素、礦物質及微量元素。

「新起點」健康飲食原則

◎ 拒吃精製食品
天然食物經過精製後，不但營養成分流失，還會產生一些不好的化學物質，引發許多健康問題，所以「新起點」主張不吃精製食品。除了建議大家以五穀根莖類取代白米飯、白麵包等作為主食，也請儘量減少使用精製糖或其他精製澱粉類（例如玉米糖漿或玉米粉）。

◎ 少用提煉油
市售提煉油易氧化，產生自由基，還會增加肝臟負擔，使血管泥濘化、血壓上升，並與高膽固醇血症、心臟病息息相關；而且提煉油營養素損失很多，95％是令人肥胖的脂肪，健康的維生素還不到1％。因此，最好改變傳統炒菜用油的習慣，儘量不用植物油、人造奶油、動物油（如：牛油、豬油等）等任何精製提煉油，而是以含油脂的天然食材來取代提煉油（例如將核果及種子作成醬汁）。這樣不但可以提供人體所需的脂肪，還能獲得許多其他營養素，降低血膽固醇及LDL(壞膽固醇)，減少油脂產生氧化的機會及自由基的毒素，從而減少癌症、心血管疾病及其他慢性疾病的發生。

◎ 避免食用加工或醃製食品
加工或醃製食品的油份或鹽分都很高，而過多的脂肪和鈉對人體都是有害的，所以別貪一時方便，而吃下貢丸、香腸等加工肉品，或麩狀物、麵筋、素肉品或黃豆粉精製品；另外，含鹽分高的泡菜或醃漬蔬果也不宜多吃。

◎ 使用天然調味料
現代人喜歡重口味，覺得又鹹又辣才過癮，其實這都在不知不覺中增加身體負擔；而且吃得太鹹，也會使減肥者減緩體重下降。想要健康，飲食一定要清淡，如果希望口味有點變化，不妨多使用天然調味料如：青蔥、洋蔥、蒜、九層塔、香菜、檸檬、韭菜、及溫和香料(迷迭香、蒔蘿草、鬱金香粉、巴西里、薄荷葉、甜羅勒等)，不僅可添加菜餚的香味、顏色、保存，同時還含有豐富的維生素、礦物質、纖維素及植物性化合物，以增強新陳代謝及免疫能力。

◎ 掌握三餐的份量與變化
其實，我們不但要吃得清淡，也應吃得簡單，同一餐的食物不要太複雜，但不同的餐次可多作變化，例如：全穀類食物，搭配煮熟或生的蔬菜、豆類或其豆製品、再加上少量核果或種子類調成的醬料，就可以達到一餐營養的需求。早餐是一天活力的來源，但忙碌的現代人也最容易忽略早餐。其實，早上起床時血糖值偏低，如果不吃早餐，腦細胞和肌肉活動都會欠缺能量，這樣不但注意力很難集中，也很容易感到疲勞，工作和學習效率都會降低。因此每天最好早睡早起，為自己準備一份健康早餐，以1～2種全穀類食物、2-3種水果、少許的核果或果醬，搭配1杯豆漿或豆奶，就可以攝取豐富的營養，讓你的身體充滿能量。到了午餐時間，也要吃得豐富，並注意營養均衡，才能讓你整天持續活力滿滿。午餐以1～2種全穀類食物、3～5種蔬菜（最好生吃，否則略燙一下），搭配適量的豆類或豆製品、以及少量的核果或種子調成的醬料，以供應一天活動所需。至於一般人最愛大吃大喝的晚餐，反而應該吃得最少，因為夜間活動量通常較少，熱量消耗減低，這時如果吃了過多的食物，很容易在體內轉換成脂肪儲存，而且增加腸胃負擔。因此，建議晚餐要吃得簡單，以適量的五穀根莖類食物、水果或蔬菜(但兩種最好不要同一餐吃)，搭配少許核果或種子醬料即可。而且，一定在睡前2～3小時以前用餐，也絕不能吃宵夜，這樣才能控制體重並讓胃充份休息。請參看五天菜單範例及低熱量、低油脂的「新起點」食譜。

◎ 補充維生素B12
維生素B12對於維護細胞、紅血球及神經系統相當重要，也是代謝脂肪的重要元素。建議大家多吃富含維生素B群的全穀類食品、啤酒酵母或健素、海藻、或添加維生素B12的豆奶等，以補充身體所需的維生素B12。

轉載聲明：本文轉載遵守 http://www.uho.com.tw/cc.asp 之規定

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個人分類：【SPA樂活】~健康養生

Dec 26 Fri 2008 10:38
【精油.芳香療法篇-3】天然植物精油的萃取來源！馨舞極精油SPA

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【精油】~ 來自天然植物的精華

「精油」，統稱為揮發油或芳香油，乃是集中了天然植物的精隨，精油通常存在於植物的花、葉、種子、果皮、根、樹皮、樹脂、木材內的特殊細胞，此特殊細胞多半存在植物的油腺或腺毛中，但有些則是溶在樹脂而充塞於植物體的空腔內。目前已經鑑定出有400多種的精油，其中約有50多種精油是被廣泛使用的。

天然植物精油的萃取來源

萃取部位：花朵

花朵：

花朵的香氣來自於特殊的腺細胞，因腺細胞能分泌出有香味的化學物質，最主要的目的是吸引昆蟲來幫助花朵授粉及製造種子。

精油種類：

玫瑰精油、茉莉精油、依蘭依蘭精油、橙花精油、丁香精油、萬壽菊精油、德國洋甘菊精油、羅馬洋甘菊精油、薰衣草精油、馬鬱蘭精油、百里香精油。

萃取部位：種子、果實(果皮)

種子：

種子是由顯花和某些隱花植物所產生的，而每粒種子中都含有未來生長的遺傳信息與貯藏食物的功能，而種子中濃縮的養分更是提供世界上主要的食物來源，如種子和果莢可製成香料~茴香、香草等。

精油種類： 茴香精油、杜松子精油、胡蘿蔔種籽精油、豆蔻精油、黑胡椒精油等。

果實 (果皮)：

果實是成熟且發育完成的“花的子房”。多汁的果實有檸檬、櫻桃等，而乾燥的果實有堅果類的栗子與開心果。

精油種類：葡萄柚精油、佛手柑精油、檸檬精油、萊姆精油、甜橙精油、橘子精油等。

萃取部位：葉片、莖

葉片(嫩芽)

葉子，是藥用植物中用途最為廣泛，植物中所含的葉綠素是防腐劑也是除臭劑，當植物在行光合作用時，葉子中的葉綠素會吸收紅光和藍光，然後再把水和二氧化碳轉化成“糖”及“氧”，而反射出的綠光則使葉子呈現綠色。

莖

莖，主要是負責運輸養份和支撐植株，許多莖會產生有用的樹液，如檸檬香茅的莖具有檸檬味，可用於醫藥和香料，而亞麻、大麻的莖則可製造成亞麻布、繩索和造紙用的柔韌纖維。

精油種類：

薄荷精油、迷迭香精油、尤加利精油、茶樹精油、香茅精油、檸檬香茅精油、玫瑰草精油、檸檬草精油、快樂鼠尾草精油、苦橙葉精油、綠花白千層精油、牛膝草精油、天竺癸精油、月桂精油、百里香精油、廣藿香精油、甜羅勒精油、香蜂草精油、絲柏精油、檸檬馬鞭草精油、羅勒精油等。

萃取部位：樹皮、樹脂、木材(木心)

樹皮：

春天時樹皮有一圈生長的細胞，稱為“形成層”(註)，樹皮會在秋天時由死細胞組成而變硬，如“肉桂”就是樹皮製成的香料來源。

精油種類：肉桂精油。

(註)

形成層~向內分化的結果會使樹幹加粗而形成年輪，從年輪可看出樹木的生存年齡，也可依照年輪的寬窄來推論當時的氣候變化。

木材：

所萃取的精油可當成防腐劑，也可製成薰香精油來消毒空氣中的細菌。

精油種類：如檀香精油、花梨木精油、雪松精油。

樹脂(樹膠)：

易燃，具黏性，為不溶解於水的芳香族化合物。一般用割樹皮方法收集的乳汁，就是樹脂，如乳香精油、沒藥精油、安息香精油都是以自然滲出「淚滴｣的方式來收集。

精油種類：欖香脂精油、乳香精油、沒藥精油、安息香精油、松精油。

萃取部位：根部

根：

根通常位於地表底下，是貯藏養分的器官(可貯存濃縮的活性化合物)，不僅能固定植物更能吸收土壤中的養分；如人蔘根，會隨著秋季的寒霜而增長，但在冬季時會將地上的養分運回根部眝藏。

精油種類：岩蘭草精油、薑精油。

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個人分類：【SPA精油】~芳香療法

Dec 22 Mon 2008 12:55
【精油.芳香療法篇-2】認識精油，先從香草植物種類開始！馨舞極精油SPA

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認識精油，先從香草植物種類開始！

很多人學習芳香療法，一開始接觸到調配芳香精油時，不但要學習植物種類的基本常識，還要學生理解剖學、病理學、有機化學、植物學...等相關知識；尤其植物種類又細分為喬木、灌木、多年生草本植物、木本植物等，而植物科別又分為桃金孃科、禾本科、芸香科、樟科、松柏科、繖型科、唇形科、橄欖科、薑科、菊科…等，一連串的植物種類、科別、屬性、化學結構，真的讓人傻傻分不清楚！

以下就讓我們用最簡單的方式先來認識有哪些“植物種類”可提煉成精油，且容我慢慢細說唄！

植物種類：可由生長和大小來做簡易識別

樹～如尤加利樹、樟樹、安息香、肉桂等。

具有單一主莖的“木本多年生植物”，通常在地面之上分枝並形成樹冠。

灌木、喬木～如薰衣草、迷迭香、柑桔等。

指由基部長出多數分支的“木本多年生植物”，通常比樹小很多。

多年生草本植物～如桔梗、檸檬香茅、野薑花、月桃等。

秋天從枝頭枯死，春天長出新芽的“多年生草本植物”。

1年生和2年生草本植物～胡蘿蔔、芹菜、月見草、羅勒、芝麻、蒔蘿等。

◎1年生植物＝在1年內開花、結籽、死亡。

◎2年生植物＝在2年內完成生長週期，在第二年開花。

攀藤植物～如茉莉花、葡萄、胡椒等。

一種靠莖、葉、根所攀爬盤繞的植物，或是會長出“卷鬚”或“吸枝”的藤本植物和攀緣植物。

待續………

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個人分類：【SPA精油】~芳香療法

Dec 16 Tue 2008 17:32
【精油.芳香療法篇-1】天然ㄟ尚好! 你用的精油是~純製植物精油嗎？馨舞極精油SPA

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什麼是“植物純製精油”？

純製精油是一種從“香草植物”的葉子、花朵、種子、果實、根莖、樹皮、樹脂、木材中所萃取的植物精華(以葡萄糖的形態存在)，一旦精華被單獨萃取出來後，便形成量少而味濃的精質油，簡稱為「精油｣。

什麼是香草植物？

香草植物(Aromatic herbs)，主要指其花、莖、葉帶有香味的「草本植物｣或「木本植物｣。

許多民族對植物的看法向來廣闊不羈，在西方稱為“香草植物”，在東方則稱為“中藥草“或“藥物植物”，其差別只是在於名稱上的不同而已。

通常將草本植物叫「草」，木本植物叫「樹」。

◎草本植物- 草

凡是植物的“莖”是柔軟或易折，而且橫切面沒有年輪的，就稱為“草本植物”，又分為“一年生草本”與“多年生草本”。

◎木本植物- 樹

植物的根莖、枝幹為“木質堅硬者”，而且橫切面有明顯年輪的，就稱為“木本植物”，木本植物皆為“多年生”。

木本植物依生長的型態與習性又分為以下四種：

依生長形態：分為“灌木類”與“喬木類”。

依生長習性：分為“常綠性”和“落葉性”。

香草植物本身具有揮發性，通常最佳擷取時機如下：

◎葉子：在其花苞剛長出來時，早上採擷最佳。

◎花朵：蓓蕾階段採擷為佳。

◎根部：可於春秋二季摘割。

◎果子和枝幹：於秋天採摘。

◎一般樹皮：於冬天剝取。

◎產樹脂的樹花與樹皮：於春天採擷最好。

香草植物Herbs~ 用途多多

香草即是「芳香藥草」，是一種帶有芳香與美麗衣賞的植物族群，香草植物其根、莖、花、葉、果實、種子中所含的香氣與成分，都可供人類做為藥劑、食品、飲料、美食、香料、香水、精油或美容之用途，所以把植物當成藥草、香草或是香料，就端看人們如何使用它而定。

“香草植物”的用途真的很多，不僅可用於沐浴、泡茶、廚房料理調味(香草鹽、香草油)、驅蟲、佈置環境及觀賞作用等，還可提煉成精油。

1.養生香草茶

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許多的香草植物都具有養生效果，如薰衣草茶、迷迭香茶、鼠尾草茶都具有舒緩情緒的作用，用香草植物製成之茶飲稱之為“香草茶”，由於香草植物不含咖啡因及單寧酸，對於喝茶或喝咖啡容易會失眠的人，其實只要將“百里香”的新鮮枝葉泡茶喝或直接生食即可舒緩失眠。

哪些香草可以泡茶呢？
羅勒、洋甘菊、小茴香、牛膝草、薰衣草、檸檬草、馬荷蘭葉、佛手柑（管蜂香草）、貓穗草、香蜂草、檸檬香茅、甜菊、馬鞭草。

2.香料

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香草的香氣也可製成廚房調理用的香料，如“迷迭香”不僅可去油膩、去食材腥味，也非常適合滷東西，而“羅勒”則適合拿來做沾醬或涼拌，所以用香草植物入菜，不但可以提味、去腥，還可舒緩緩情緒、幫助消化。

3.純製精油~芳香療法

芳香療法是一種運用精油以養生、美容、調整情緒的自然療法。

隨著自然科學的進步及預防醫學研究上的發現，精油的芳香分子可以透過鼻子和皮膚進入人體，其香味訊息會傳達到大腦，促使腦部發出訊號，達到身心治療的效果，所以精油不僅有安定情緒、消除憂鬱，在免疫功能上也有顯著的功效。

從香草植物提煉成精油的種類有？
當歸精油、羅勒精油、月桂精油、香柏精油、德國甘菊精油、羅馬甘菊精油、肉桂精油、香茅精油、丁香精油、芫荽精油、大茴香精油、蒔蘿精油、小茴香精油、天竺葵精油、牛膝草精油、薰衣草精油、馬鞭草精油、檸檬香茅精油、馬鬱蘭精油、玫瑰草精油、薄荷精油、迷迭香精油、鼠尾草精油、聖約翰草精油、百里香精油、西洋蓍草精油、佛手柑精油（管蜂香草）、香蜂草精油、歐芹精油等。

植物純製精油~萃取不易

目前最夯的芳香療法中所使用之「芳香精油｣，大多是從“香草植物”中利用蒸餾方式萃取而得，因“植物純製精油”之提煉與萃取不易，所以價錢相也相當昂貴。

◎1公噸的薰衣草，約只能提煉3公升的薰衣草精油。

◎3000個檸檬，大約可榨出1公斤的檸檬精油。

◎3至4公噸的玫塊花，只能萃取出1公斤的玫瑰精油。

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個人分類：【SPA精油】~芳香療法

Dec 10 Wed 2008 10:59
青春痘、黑頭粉刺、白頭粉刺總是搞不清楚?? 馨舞極精油SPA

越嚴重的痘痘越不要亂擠!!

很多人都分不清自己臉上的粉刺與痘痘，就亂擠一通，粉刺與痘痘千萬不要亂擠，因為不適當的擠壓會造成更嚴重的發炎、紅腫、血管擴張、色素沉澱，甚至形成皮膚凹洞、毛孔粗大等肌膚問題。

首先要知道粉刺、痘痘在皮膚形成的過程，才能有效的改善粉刺、痘痘的症狀。

「白頭粉刺」、「黑頭粉刺」不清除的話，就會造成痘痘！！

如何分辨~黑頭粉刺&白頭粉刺：

粉刺分為2種：【白頭粉刺】＝角質層厚重＋皮脂分泌旺盛

【黑頭粉刺】＝白頭粉刺＋皮膚表面酸化(氧化)

1.「白頭粉刺」：毛囊開口處呈閉鎖狀

位置：多長在額頭、兩頰、下巴處。

外觀：看不到毛孔，但摸起來會有一顆顆微微突出的小白粒。

白頭粉刺較難擠出來，若用手去擠壓，會出現軟軟的白色乳狀，常常會往內擠而不是擠到外面，甚至會把細菌帶進去而發炎，形成二次感染，造成痘痘。

2.「黑頭粉刺」：開放性粉刺，毛囊開口處呈開口狀

位置：多長在T字部位、兩頰、下巴處。

外觀：毛孔開口處黑黑的，（堵在毛孔裡面的油脂栓，把毛孔撐大成開口狀）。

就是頭的尖端尚未露出皮膚表面，但外面有黑色素沉澱的關係，所以外頭是黑色的。

(PS.其實裡面是黃白色脂肪柱，就是拔出時，會一根根站好的固體粉刺)

青春痘形成的過程：

1.角質堵塞(形成白頭粉刺) → 2.皮脂旺盛(黑頭粉刺) → 3.細菌增生(丘疹) → 4.發炎紅腫(群聚型痘痘、囊腫型痘痘、紅腫型痘痘)。(如下圖)

如何分辨自己臉上的青春痘？

↑群聚型青春痘

位置：多長在臉部、前胸、背部等皮脂腺分泌旺盛的部位。

外觀：好幾顆青春痘擠在一堆，看似一片紅紅的，摸上去整片都軟軟爛爛的。

成因：發炎的紅腫暗瘡＋細菌孳生與交叉感染＝群聚型青春痘。

↑紅腫型青春痘

位置：多長在臉部、前胸、背部等皮脂腺分泌旺盛的部位。

外觀：直徑一般在半公分內，突出於皮膚表面，看似紅腫發炎。

成因：粉刺＋細胞纖維變粗＝紅腫型青春痘。

↑囊腫型青春痘

位置：多長在臉部、前胸、背部等皮脂腺分泌旺盛的部位。

外觀：痘痘中心有膿包，看起來紅紅腫腫，擠壓時會有膿汁流出。

成因：紅腫型青春痘＋痤瘡桿菌＝囊腫型青春痘。

戰痘四部曲：1.角質代謝正常→ 2.減少痘痘發炎→3.減少細菌增生→ 4.減少油脂過度分泌

←角質代謝圖

1.促使角質代謝正常：定期去除老化角質，重整角質排列。

可使用含蛋白酵素成分的去角質霜以溫和漸進、自然水解的方式，讓老化角質自然脫落。

2.減少痘痘發炎：舒緩發炎的痘痘，減低面皰造成的皮膚損傷。

可使用含有如歐蜀葵萃取液、薄荷萃取液、蘆薈萃取液的保養品來鎮定舒緩發炎痘痘。

3.減少細菌增生：增加抗菌、淨化毛孔。

可使用含蘆薈萃取精華的保養品，以提高皮膚抵抗力、加速細胞組織修復，防止二次發炎。

4.減少油脂過度分泌：加強控油與保濕，改善內油外乾的肌膚。

可使用含有D-泛酸的保養品幫助調整皮脂的分泌，恢復肌膚的水脂膜。

適合擠出來的粉刺、痘痘：

◎已開口的黑頭粉刺

◎膿皰型痘痘(裡面有白色的膿)。

不適合擠出來的粉刺、痘痘：

◎白頭粉刺。

◎紅腫型痘痘(看起來紅紅的，摸起來硬硬的)。

◎囊腫型痘痘(痘痘中心有膿包，看起來紅紅腫腫)。

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個人分類：【SPA沙龍】~臉部.身體保養

Dec 09 Tue 2008 11:41
皮膚乾燥或發癢多為“津液不足”所造成！馨舞極精油SPA

以中醫觀點來看，經絡流通的『氣』、『血』、『津液』，是構成身体的基本要素，皮膚會出現乾燥或發癢現象多為“津液不足”所造成，“津液”一旦遲滯還會引起身體浮腫、頭暈目眩，或心悸氣短等。

【氣】不足：多為虛冷體質

會變得無力感、手腳冰冷、倦怠、身體沉重感等，一旦氣阻塞就會引起虛寒。

【血】不足：容易肌肉僵硬

會引起失眠、頭痛、容易肌肉僵硬，容易血淤而形成便秘、婦科疾病、肩膀酸痛。

【津液】不足：容易皮膚乾燥或發癢

會出現皮膚乾燥或發癢，一旦遲滯就會引起身體浮腫或暈眩。

PS.中醫稱為“津液”，西醫稱為“淋巴液”。

什麼是“津液” 津和液又怎麼分別？

何謂「津」？

性質清稀，流動性較大。

如細胞中所含的水分、汗液、淚液、血漿等，布散於體表、皮膚、肌肉、孔竅，並能滲注於血脈，使皮毛肌膚潤澤健康而富有彈性。此外，津液亦具有滋潤孔竅的作用，使眼睛開合自如，鼻息通暢，口唇潤澤。

何謂「液」？

性質較稠厚，流動性較小。

如關節間的滑液、組織器官分泌的黏液、髓液，灌注於骨節、臟腑、腦髓、脊髓、骨髓組織，能起濡養、潤滑的作用。

氣對津液的作用

津液的形成、輸布和排泄，是一個比較複雜的生理過程，因為胃的受納、脾的運化、肺的宣肅都需要腎氣溫煦、推動，而尿液的生成和排泄與體內水液的代謝都離不開腎的氣化功能。

氣屬陽，津液屬陰，這是氣和津液在屬性上的區別，氣能生津、行津、攝津三個方面。所以，津液的生成、輸布、排泄都離不開“氣”的作用，故三焦之氣失職，則津液停聚而為濕、痰、水、飲、腫。

氣能生津：如脾胃氣虛，則形成津液不足之症。

氣能行津：

任何原因造成的氣虛、氣滯或相關臟腑功能失調氣能生津：都會導致津液輸布、排泄障礙。

氣能攝津：

如果氣虛固攝(調節和控制津液的排泄)作用減弱，如衛氣不固而自汗，腎氣不固而尿頻、遺尿等。

若氣不能生津、不能行津、不能攝津等，就會造成以下症狀：

1.津液失調

由於肺、脾、肝、腎、三焦等臟腑的功能失調，則氣不化津而導致津液停滯，影響津液在體內的環流和氣化功能。

津液失調津液均衡

↑津液失調 (手指、腳趾關節處又黃又黑) ↑津液均衡 (氣、血、津液運行自如)

津液失調的症狀

□皮膚陰黃(手指、腳趾關節處又黃又黑)

□形體過瘦

□兩頰潮紅

□注意力不能集中

□失眠

□心悸

□煩燥不安

□目眩耳鳴

□便秘

2.津液不足

由於津液生成不足或消耗過多，而導致津液不足。

↑津液不足 (手指關節處皺摺較多) ↑津液均衡 (氣、血、津液運行自如)

津液不足的症狀：

□皮膚乾燥

□肌肉鬆弛(皮膚無彈性)

□毛髮乾枯

□乾眼症

□口唇乾裂

□鼻乾

□唾液分泌過少(體內過於內燥)

□靜電過強(腎虛症狀)

□手指關節不靈活

3.津液結聚

就是津液的運行、輸布、排泄功能受影響，造成體內“水液停滯” ，而形成濕、痰、水、飲、腫等症狀。

↑津液滯留 (手指浮腫) ↑津液均衡 (氣、血、津液運行自如)

津液結聚的症狀：

□下午3點過後，腳易水腫

□皮膚白

□全身虛浮肥胖(水腫)

□痰濕病症

□腸子有鳴叫聲

□容易疲勞

□胸悶心悸

□稍微一動就容易流汗

□大小便的次數頻繁

□眼瞼腫脹(泡泡眼)

PS.一般人會有水腫的現象，主要是指津液轉化為汗液和尿液的功能減退，才會導致水液滯留溢於肌膚而水腫。

用養生食材來補充津液

建議可多吃滋陰的食物來補充津液，即可消除津液不足或津液滯留造成的症狀，如黑豆、桑椹、檸檬、愛玉、白木耳、百合、燕窩，沙蔘、龜甲、鱉甲、東洋蔘、石斛、玄蔘、女貞子、旱蓮草、枸杞子、楮實子、山茱萸、天門冬、麥門冬、五味子或可多吃梨子和葡萄等酸味的水果來補充津液。

蓮藕銀耳雞湯

材料：

雞腿3隻、乾白木耳2朵、蓮藕100公克、新鮮蓮子50公克，白胡椒粒、鹽適量。

作法：

1.雞腿塊放入滾水中川燙去血水，撈起用冷水沖淨，放入電鍋內中。

2.蓮藕去皮切片，蓮子洗淨；白木耳泡軟並摘除硬塊，用手撕破，白胡椒粒包入小棉布袋中。

3.將雞腿塊、蓮藕片、蓮子、白木耳、白胡椒布袋放入電鍋內鍋中，加入8杯水，外鍋倒入2杯水，按下開闢煮至跳起後；加鹽調味即可。

PS.白木耳膠質含量豐富，煮前先泡軟並撕碎，可使其易煮且膠質容易釋放。

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