「花青素」及「前花青素」都是優質的抗氧化劑
現代社會中，人們生活壓力大，容易造成人體細胞的提早老化，故「抗老」變成大家汲汲營營努力追求的目標，而「抗老」往往與「抗氧化」劃上等號，醫學研究指出，「花青素」及「前花青素」都是優質的抗氧化劑，近來更在媒體的吹捧下大紅，可以說是現代人健康的新發現！
「花 青 素」－家喻戶曉的美膚食品。
「前花青素」－是《保養泌尿道》及《保護腦部細胞》和《心血管》的聖品。
《花青素》與《前花青素》兩者是不同的物質
《花青素》與《前花青素OPC》同為《類黃酮類》，兩者是不同的物質，兩者都是以3個芳香環結構為基底，又生成途徑中有一段是相同的，因此常常會有人將其認為是同一物質，但是生成途徑到後面就分開各自生成。
常常聽到大家口裡常說的「OPC」活性成分，就是《前花青素》!
「前花青素OPC」，也稱為「原花色素低聚物」或「原花青素」
《前花青素OPC》是生物類黃酮(bioflavonoids)的一族，多酚類(polyphenolics)的一種；原花青素廣泛存於各植物中，尤其是在樹皮、果實及種籽表皮，特別是在葡萄籽和松樹皮萃取物中含量較高。
←松樹皮，前花青素OPC含量較高。
←葡萄籽，含有前花青素OPC。
前花青素的物質最主要以OPC最具有活性，《前花青素OPC》也是血管的守護神，能保護血管彈性、阻止LDL膽固醇囤積在血管壁上及減少血小板凝集。
1. 清除自由基，延緩老化。
2. 預防心血管疾病。
3. 增進眼睛健康。
4. 減緩肌膚皺紋及美白。
《前花青素OPC》-能使皮膚光滑有彈性
能抵銷紫外線產生的皮膚色素氧化沉澱，被視為美白妙方，還能修護膠原蛋白與彈性蛋白，使皮膚光滑有彈性，儘管不能停止衰老過程，卻能夠抑制未老先衰，使肌膚的年齡加密。
《前花青素OPC》-是高效的抗氧化劑
是一種新式高效抗氧化劑，長短常強效的自由基清除劑，具有強效的體內活性。實證驗明，OPC的抗自由基氧化能力是維他命E的50倍，維他命C的20倍，並能快速接收完全，被稱為「吃的美容保養品」或「青春營養品」
花青素(anthocyanidin)，存在於紅、藍、紫色的蔬果中
花青素(anthocyanidin)是一種植物的色素，存在於紅、藍、紫色的蔬果中，如
紅色蔬果－《洛神花》、《玫瑰花》、《紅石榴》、蔓越莓、櫻桃、草莓等。
藍色蔬果－藍莓、山桑子(歐洲藍莓)等。
紫色蔬果－葡萄、黑醋栗等。
←紅石榴，含有花青素。
←洛神花萼，含有花青素。
←玫瑰花，含有花青素。
《花青素》-能預防黑色素形成
花青素是天然美白抗氧化物質，其抗氧化效果是維生素C的18倍，更是維生素E的50倍，可以增強維生素C的作用，促使皮膚代謝良好，保護皮膚免受到紫外線的傷害，預防黑色素的形成及囤積，使皮膚光滑與美白功效，是天然的美白防曬聖品。
《花青素》-能避免皺紋產生
花青素具有脂溶及水溶的雙重特性，所以能與其他的抗氧化劑，如維他命C、E及微量元素，在體內的器官及血管中充份發揮抗氧化作用，再則因為花青素可防止肌肉纖維的退化、減緩肌膚彈性的流失，故可避免皺紋的發生，讓皮膚永保年輕，為年齡加密。
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