植物界的紅寶石----紅石榴
紅石榴的營養特別豐富，果實中含有多種人體所需的營養成分，如：
◎維生素C (維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍)
◎維生素B群
◎有機酸
◎亞麻油酸
◎葉酸
◎糖類
◎蛋白質
◎脂肪
◎鈣、鎂、鋅、磷、鉀等礦物質。
紅石榴中富含多種礦物質萃取精華，並具有兩大抗氧化成份：《紅石榴多酚》和《花青素》。
↑紅石榴，能迅速補充肌膚水份，讓肌膚水嫩透亮一整天。
紅石榴～天然植物性雌激素
現代科學實驗證明，紅石榴含有雌甾酮、花青素…、亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸等精華，紅石榴所含的《植物性雌激素》，是預防貧血的重要營養素，還能幫助平衡賀爾蒙，針對女性可補充雌激素，調節女性生理期內分泌紊亂，亦可輕鬆度過更年期障礙，增加女性魅力，而針對男性能預防及改善攝護腺肥大。
紅石榴功效
◎能幫助平衡賀爾蒙。
◎能預防貧血。
◎能調節女性生理期。
◎能幫助度過更年期障礙。
◎能預防及改善攝護腺肥大。
紅石榴所含的抗氧化物質~ 果皮比果肉還多
紅石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥，以中醫的角度來看，紅石榴性溫澀、味甘酸、無毒、潤燥兼收斂之效，有生津化食，具有殺蟲、澀腸、止痢等功效；而紅石榴皮所含的抗氧化物質比果肉還多，其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，果肉所含的多酚量為24mg/g，而果皮多酚量250mg/g，而所含的黃酮類和原花青素物質，也是果皮比果肉來得高。
紅石榴～是水果界的抗氧化之星
紅石榴中含有抗氧化物質《鞣花酸》，《鞣花酸》是人類已知的最具有抗衰老作用的東西。
《鞣花酸Ellagic Acid 》是一種存在於天然莓果的多酚成分，存在於在多種植物、水果及乾果，如草莓、紅莓、藍莓、黑莓、胡桃以及紅石榴中。
《鞣花酸Ellagic Acid》是一種天然形成的酚類化合物(鞣酸類)，2004年3月由衛生署公佈核准的美白成分，它能夠中和銅離子、抑制酪氨酸酶作用，進而阻止麥拉寧黑色素的產生。此外，鞣花酸還能保持膠原完整性，對保持皮膚組織結構具有意義。
《鞣花酸Ellagic Acid》也具有抗氧化性，使得新鮮的紅石榴保持鮮紅色，猶如自由基的清道夫，可有效對抗自由基，逆轉老化現象。鞣花酸兼具美白及抗氧化雙重功效，特別是對於日曬後的肌膚，此時的肌膚正處於受損刺激狀態，若是使用添加鞣花酸的成分，能夠避免色素沈澱，也可以預防肌膚曬後變黑。
《鞣花酸Ellagic Acid》是一種溫和的美白成分，衛生署保養品規範濃度為0.5%，他除了美白及抗氧化功效，還能去除人工及天然形成致癌物的作用，預防它們將正常的細胞轉變成癌細胞。
中國人視紅石榴為吉祥物，意為「多子的蘋果」，以為多子多福的象徵。
古人稱紅石榴“千房同膜，千子如一”，民間婚嫁之時，常於新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈祝吉者，常見的吉利畫有《榴開百子》、《三多》、《華封三祝》、《多子多福》等。
【紅石榴 Pomegranate小檔案】
石榴（學名：Punica granatum），
原名：安石榴
別名：若榴、丹若、金罌、金龐、塗林。
千屈菜科，落葉灌木或小喬木，針狀枝，葉呈倒卵形或橢圓形，無毛。
夏季6—7月開花，多為橙色，亦有黃色和白色。果期9—10月，漿果近球形，秋季成熟。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。
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