薏仁 薏仁湯 大薏仁 小薏仁 紅豆薏仁
美白一夏!!
一白遮三醜!!! 美白，是每個女生的終身任務!!
最簡單又不花錢的保養品就是....
多吃薏仁 
!!!
先來說說吃薏仁的好處：
□ 美白
□ 利尿、消水腫
□ 淡斑
□ 改善粉刺
□ 痘痘消炎
□ 預防肌膚粗糙
□ 減少皺紋
□ 健胃整腸
□ 預防腳氣病
□ 降低膽固醇與血脂肪
□ 預防高血壓、中風及心血管疾病
小薏仁、大薏仁、紅薏仁~ 通通都是美白高手
!!
小薏仁：
口感像燕麥片
一般在外面喝的薏仁湯都是用小薏仁煮的，較容易煮透，湯汁很黏稠較好吃，也比較便宜。
大薏仁：美白、消水腫、排毒佳
大薏仁較難煮透，須先浸泡很久再煮，湯汁不太黏稠，又有一種味道，也比較貴。
紅薏仁（糙薏仁）：膳食纖維最多
紅色的糙薏仁因為沒去麩皮，含有豐富的膳食纖維、維生素B群等。
薏仁，含有豐富的營養成份
◎氨基酸
薏仁所含蛋白質中的氨基酸比其他穀類多，它能增加新陳代謝，使腎功能增強以排除多餘的水份和廢物，在抑癌、抗癌上能將殺死的癌細胞隨著尿液排出體外。
◎碳水化合物、維生素B1
薏仁屬五穀根莖類，含有碳水化合物和豐富的維生素B1，可預防以下症狀：
◎預防腳氣病。
◎改善皮膚症狀。
◎增進人體水分的新陳代謝，可排除體內多餘的水分。
薏仁：中醫常藥食兩用、補虛益氣
薏仁，又名薏苡仁、薏米、六穀米、樂天米，是禾米科中營養成分最高的一種。
在中醫認為薏仁屬藥食兩用物，味甘淡，性微涼，入脾、胃、肺經，具有健脾、補肺、清熱、利濕的四大功效，可以滋養、健胃、除濕、利尿、美白、消炎和鎮痛等，是補虛益氣食品。
對中年婦女、容易長青春痘、皮膚較黑的人，不妨多以薏仁加在米飯當主食，不僅可以避免身材臃腫、皮膚粗糙、減少皺紋、粉刺、彌平疤痕、消除黑斑、美白肌膚的作用，還可調理汗、尿排泄順暢，避免青春痘膿皰的形成。
薏仁屬於涼性食物，若吃太多對身體會造成冷虛作用喔!
哪些人要少吃薏仁?
◎孕婦。
◎體質虛寒。
◎經期婦女的人不宜食用，但注意大便乾結，唾液腺不足及小便過多的人少用。
◎有血糖問題者不能吃太多薏仁。最好以取代方式如每天三碗飯，其中一碗改成薏仁飯或糙米薏仁飯。
薏仁+紅豆～ 消水腫、補氣血!!
薏仁與紅豆都能幫助身體排出多餘的水分，但薏仁屬於涼性食物，所以最好配合溫性的紅豆一起烹煮成紅豆薏仁粥，不僅可以消水腫、補氣血、健脾除濕、降低膽固醇、美膚、預防便秘或腸胃道等困擾，更是忙碌上班族的一道簡單方便的養生粥。
健康養生粥～ 紅豆薏仁粥
材料：紅豆半杯(約15克)、薏仁1杯(約30克)、薑3～5片、少許鹽、玉米鬚少許。
作法：1.紅豆與薏仁分別洗淨，泡水約半天或一晚備用。
2.將紅豆、薏仁、玉米鬚加水，煮至熟爛為粥即可。
如何選購好的薏仁?
1.以乾燥，色澤光亮，無蟲蛀（出現粉化），顆粒飽滿完整，有香味，注意有效日期。
2.如為粉狀商品，變硬時表示過期不可食用。
薏仁~ 清洗方式
因屬五穀類，像洗米一樣的清洗，注意有無雜物如石子、米蟲等，若商品過白，或呈色不對，則須多洗幾次再浸泡過夜，方易煮透。
薏仁~ 吃法
薏仁在入電鍋蒸之前最好先用冷水浸泡至少1小時，口感才會香Ｑ有嚼勁，又不至於太硬。
薏仁~ 保存方法
薏仁屬五穀類，易蟲蛀，也是鼠、蟻、蟑螂的最愛，除設備很好的櫥櫃外，一般包裝容易遭破壞、穿孔、透氣，是故一次不要買太多，買回家後放在保鮮盒或真空盒較為安全。
【薏仁~ 成長小檔案】
薏仁產地：台灣產地為霧峰、草屯、鹿草、二林、大雅、義行等。
薏仁品種：有3種常用的品種，台中選育4號、台中選育5號、岡山在來等。
薏仁種類：小薏仁、大薏仁、紅薏仁。
↑花～生於葉腋，果實橢圓。
↑剝去茶色的果殼便露出白色的果粒(果仁叫薏米)。
↑野生薏仁果實：因外殼堅硬無法食用，所以有人拿它當念珠使用。
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