人當自繫念，
每食知節量，
是則諸受薄，
安消而保康。
──《雜阿含經》
佛陀有一位虔誠的在家護法弟子波斯匿王，因為貪著飲食，導致體形過於肥胖，甚至稍一動作就汗流浹背，呼吸困難。有一天，佛陀在祇樹給孤獨園講經，波斯匿王特地前去請安。他到了以後，向佛陀恭敬頂禮後退坐一旁。
佛陀看他氣喘如牛的樣子，慈和的對他說：「大王，您太胖了。」
波斯匿王很不好意思的說：「佛陀，我為此日夜苦惱，深深體會了您說的『身體是眾苦的根本』啊！」
佛陀便為他說了這首減肥偈：「人當自繫念，每食知節量，是則諸受薄，安消而保康。」
我們平常在吃飯飲食上，應該注意些什麼呢？最健康的飲食，要以少食為良藥。常言道，「禍從口出，病從口入」，我們很多的疾病都是由吃而來，尤其暴飲暴食，腸胃一定會出狀況。飲食不知節量，或者美食當前就貪吃無度，造成肥胖或營養不均衡，讓身體百病叢生，必定是不好的。因此正常的飲食之道，首重日常的飲食均衡，三餐知量節食。
在佛門過堂用齋，有所謂「五觀想」的修行：
一、計功多少，量彼來處。
二、忖己德行，全缺應供。
三、防心離過，不生瞋愛。
四、正事良藥，為療形枯。
五、為成道故，應受此食。
這五種觀想，主要是提醒大家吃飯應帶著感恩、隨緣的心，不揀精粗、不計淨穢、不生增減，平等受食，才是如法的飲食。其中的「正事良藥，為療形枯」，將人吃飯比喻成病人吃藥，是為了療治身體飢渴的病而吃，旨在勸勉大家飲食要適可而止，吃太多反而會吃出病來。
因此，「人當自繫念，每食知節量」，凡事應該自我約束，除了對飲食的節制，面對金錢、物質、感情時，必須攝心正念，節制欲望，才是身心健康之道。
「是則諸受薄，安消而保康」，人在世間生活，一切的飲食、資生用物、人情往來都要能淡泊知足，不過度貪求，人生自然消災免難，平安吉祥。
文章出處：人間福報 2012/ 09/ 24
文章作者：星雲大師
轉載網址：http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=275731
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