納豆 納豆激酶 納豆菌 納豆功效
《只是做伏地挺身，卻引發中風!》
這是前幾天的新聞報導，相信大家應該都還記得!!
你一定覺得很誇張吧! 只是做個運動而已，卻引發中風。
到底為什麼會中風呢?
中風，主要是血液循環變差的關係，所以我們就先來檢查自己的“血管年齡”吧!!~
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先看看您接近中風的指數有多高!!!
□ 每週外食2次以上
□ 長期睡不足
□ 愛吃甜點、速食
□ 有便秘的現象(2～3)天一次
□ 不喜歡吃青菜或水果
□ 經常感到焦慮煩躁
□ 皮膚毛孔粗大
□ 眼白有血絲
□ 香菸1天抽20根以上
□ 發現膝蓋會有疼痛
□ 肉食主義(只要沒有肉，就覺得食知無味)
□ 家族病史有人罹患心臟病
若你超過了3個選項，表示您的“血管年齡”已經漸漸老化
，接近中風的危機很高喔!!!
簡單來說，會發生中風，主要就是血管中的血液變髒、變濁，造成血液流動不順暢之後，就會形成血栓(也就是血塊)，若以中醫的理論來說，血液流通停滯的狀態稱為「瘀血」，西醫則稱為「血栓」或「血管栓塞」，再進一步就會引起中風等相關心血管問題。
↑正常血管 & 血管栓塞比較圖
再看看以下的流程，您就會懂囉!!!
1.血液變濁
↓
2.血液流動不順暢(變慢)
↓
3.血管變窄(變小)
↓
4.新陳代謝變差
↓
5.血液停滯
↓
6.血栓(也就是血塊)
↓
7.中風
所以“中風”不在是老年人的病，只要是血管出了問題，毛病就會跟著來，如高血壓、糖尿病、狹心症、心臟病等相關心血管問題。
到底該如何讓血管變年輕 、血液不再混濁呢??
其實最健康的養生方法，就是……
多吃 
“納豆”
↑只要攪動納豆，就會出現又長又黏的絲，其實這是一種黏蛋白，它最主要就是增強體力，同時它還含有豐富的維生素B群(B1、B2、B12)，及維他命E、鉀、卵磷脂、異黃酮、纖維素等，能增加腸內的益菌，只要讓腸內的壞菌減少，腸子自然就年輕10歲囉!!
“納豆”是近幾年最夯的保健食品(極品納豆)，有血管清道夫之美稱，它內含的“納豆激素”可溶解血栓，防止血栓的發生；納豆食品含有豐富的營養成份，在日本更是被認為在腸胃調整方面，具有幫助痢疾、感染、腸胃發炎、脹氣、消化不良、便秘、增強身體活性、預防骨質疏鬆及高血壓、增強體力等功效，所以常吃“納豆”養生，能讓我們的血管越來越年輕。
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“納豆”的營養成分如下：
◎溶解血栓超強 
---納豆激酶 Nattokinase
就是納豆中會牽絲(黏液)的部分，它是一種具有溶解血栓的酵素 ，所以吃納豆以前，最好先用筷子攪拌，使黏液增加，才能提高效果。
◎保護骨骼密度 ----維生素K2
《維生素K2》及《異黃酮》都有防止鈣從骨骼溶出而溶入血液，以保護骨骼的密度。
在所有的食物當中，維生素K2最多的就是“納豆”，納豆中的“納豆菌”所製造出來的維生素K2，足足比人體腸內菌所製造的維生素K2多了6~7倍，所以納豆越黏，維生素K2就越多!。
維生素K2並非從食物中攝取，而是由人體腸內的“大腸菌”所製造出來，所以一般年紀較大、體質較弱、長期使用太多抗生素物質的人，只要當他們大腸菌的活動力減弱時，就不能充分製造維他命K2，若是維他命K2不足，骨骼就會變得脆弱。
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食用納豆的禁忌：
納豆中的納豆激酶具有抗凝血作用，所以不可與阿斯匹靈、抗凝血藥物、深海魚油、銀杏等保健食品一起食用，若有以下症狀的人，也不適合吃納豆喔!!
1.有消化性潰瘍。
2.六歲以下兒童。
3.出血性患者。
4.手術前、拔牙前二天。
5.懷孕婦女、哺乳期間。
6.生理期間。
總之，納豆雖然是高蛋白質的食物，但卻不含膽固醇，因納豆所含的“卵磷脂”為不飽和脂肪酸，能防止對人體有害的膽固醇附著於血管內壁，所以想要讓血管變清澈，就多吃一些納豆吧!!
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